Snöbollar

Hittde detta recept på http://alltomjul.blogspot.com/ tyckte det lätt gott så jag tror vi gör naanbröden imorgon och gör dessa idag istället. Låter aklldeles för goda för att jag ska kunna låta bli att göra dessa idag.

Snöbollar i vit tryffel, ca 50 st.

200 g vit choklad
½ dl grädde
1 ½ msk smör
6 msk kokosflingor
florsocker

Gör så här:
Värm grädden tills den kokar.
Ha i smöret.
Smält chokladen i vattenbad och rör i gräddblandningen.
Blanda i kokosflingorna och häll upp blandningen på ett fat.
Ställ att stelna i kylen 1h.
Forma till 1 cm stora bollar och rulla i kokos.
Förvara i kylen i lufttät burk.
Jag brukar ha lite extra florsocker i burken och skaka om lite så att de ser aldeles nyrullade ut innan jag lägger upp dem på ett fat.