måndag 28 februari 2011

Fotbollskväll

Sitter med gubben och kollar på fotboll Inter Milan-Napoli. Håller på Napoli pga av att jag tippat en peng på dom men det ser inte ut att gå vår väg idag för dom ligger just nu under tyvärr. Attans också!! Men än är det inte kört så hoppas nu på två mål till Napoli. Kom igen Napoli!

Måndag igen..

Usch då var det måndag igen vad helgen rusade iväg då. Ska snart ta en tur ner till ica och handla lite mat. Undra vad man ska handla in bara. Tja det kommer man väl på när man väl är där ;)

Ska även iväg till soprummet och slänga en massa shit som nu står här hemma och bara skräpar. Blir en del när man flyttar. Kartonger i mängder och en massa annan bråte som ingen har någon nytta av tyvärr.



fredag 25 februari 2011

Sovrummet har fått sig ett litet lyft...


Jag blir som Maria Montazami och lägger tofsar lite här och där ;) Nä då jag äger faktiskt bara två tanken var att dom skulle piffa upp gardinen men dom hamnade i sängen istället med mina nya kuddar och överkast. Överkastet köpte jag på Ikea och tofsarna och kuddarna köpte jag idag på Hemtex. Kuddarna var ta 3 betala för 2 så då slog jag till och jag tycker det blev riktigt bra ihop med mitt överkast och så går dom i stil med min gardin med kan ju inte bli så mycket bättre. Undra vad gubben min tycker? Han kommer strax hem och då blir det fredagsmys här.

torsdag 24 februari 2011

Testa kladdkaka

Vem älskar inte kladdkaka? Jag gör det i alla fall och just nu kan du bli test pilot till just Ekströms kladdkaka på smartson. Anmäl dig redan idag på smartson test pilot.

Hatar att vara sjuk...

Jag fortsätter att snurvla och hostar så jag tror lungorna ska komma upp, aj aj då host host.
Har tagit en värktablett nu så jag hoppas det ska hjälpa lite "Suck" Försöker städa lite här hemma men man orkar inte mycket. Allt går i Slowmotion...

onsdag 23 februari 2011

Sjuk :-(

Idag är jag riktigt risig näsan rinner som om jag slagit på kranen. Harklar mig och hostar som bara den. Trodde jag var på bättringsvägen men icke sen nicke nu är ju ännu värre än tidigare huvudet känns tungt som ett bowlingklot :O idag. TYPISKT OCKSÅ!!! Så idag blir till att hålla sig inomhus i min lugna vrå och städa lite så pass jag orkar "PUST". Krya på mig snart :-)

måndag 21 februari 2011

Fixat till en smörgåstårta...

Nu har jag gjort världens godaste smörgåstårta som min man ska ha med sig till jobbet imorgon. Den ser så god så jag är lite avis nu ska jag meddela men jag får göra mig en liten goding senare ikväll har lite kycklingröra kvar och rostebröd så det blir en liten minismörgåstårta till kvällens TV. Det ska bli fantastiskt gott mums mums.

Spaghetti con gamberetti e rucola

Jamie Olivers favorit.Rätten hittade han på en liten restaurang i ett av Palermos enklare kvarter. Tinade frysta räkor funkar, men färska gör rätten lyxigare.
Så igår gjorde jag denna goda pastarätt. Jag och min man blev överförtjusta i denna rätt.
ETT MÅSTE, att den ska få ett inlägg här på bloggen. Så varsågod. Receptet hittade jag i tidningen ELLE mat & vin.

• 450 g spaghetti
• havssalt och nymalen svartpeppar
• olivolja, extra virgin
• 2 vitlöksklyftor, skalade och finhackade
• 1–2 torkade röda chili, smulade
• 400 g skalade räkor eller scampi
• 1 litet glas vitt vin
• 2 rågade msk tomatpuré (eller 6 mixade soltorkade tomater)
• 1 citron (rivet skal och saft)
• 2 nävar rucola, grovhackad

Gör så här:
Koka spaghettin i en stor kastrull med saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Värm under tiden 3 matskedar fin olivolja i en stor stekpanna och lägg i vitlök och chili. Fräs de skalade räkorna i 1 minut när vitlöken börjar ta färg. Lägg räkorna åt sidan. Tillsätt det vita vinet och tomatpurén och sjud i ett par minuter. När pastan är klar häller du upp den i ett durkslag – spara lite av kokvattnet. Häll pastan i såsen, pressa över citronsaft, tillsätt hälften av rucolan och lite av det sparade kokvattnet (om konsistensen känns för tjock). Smaka av med salt och peppar. lägg i räkorna, strö över rivet citronskal och resten av rucolan.

fredag 18 februari 2011

God Morgon



Är jag morgon pigg idag eller vad då? Jag har varit uppe jätte länge ju :O. Har inte kunnat sova på hela natten har bara hostat så jag blivit alldeles tokig. Så då var det lika bra att gå upp och snacka lite med datan min ;) och den har hållit mig sysselsatt mest hela natten. Men nu ska jag strax gå till sängs så jag orkar med ännu en dag. Idag fyller min älskling år med. Så det är dags att säga grattis där om några timmar när han vaknar till liv. Men nu huru ska jag gå och sova lite så jag inte sover bort hela dagen imorgon. "Jääääääääääääääsp"

Så jag säger bara GOD NATT nu ska jag SOVA GOTT må ni tro hoppas jag Zzzzzzzzzzzzzzzz!!!

torsdag 17 februari 2011

Jätte god pepparsås

Ska idag bjuda er på en god pepparsås. En smaskig hemmagjord sås med svartpeppar, grönpeppar samt rosepeppar som passar till kött, kyckling, wallenbergare, köttfärsbiffar, grillat och mycket mera. Mmmmm säger jag bara ;)


Ingredienser till Pepparsås:
4 port pepparsås2 msk rosépeppar
2 msk grönpeppar
2 msk svartpeppar
4 st schalottenlökar
1 msk smör
1 msk tomatpure
2 msk vetemjöl
4 msk kalvfond och 3 dl vatten, har du 3 dl flytande kavlfond så använd det istället
1 tsk socker
1,5 dl grädde
1 dl rött vin
1 msk dijonsenap
1 msk soja
2 krm salt

Så här gör du Pepparsås:

Mortla eller krossa pepparkornen fint.
Hacka schalottenlöken fint.
Värm en stekpanna och fräs löken i smöret någon minut under omrörning.
Tillsätt tomatpuren och pepparkornen. Fräs någon minut till.
Tillsätt vetemjöl och fräs lite till.
Häll på vatten samt kalvfond och låt koka ihop.
Tillsätt grädden, socker, rött vin, soja samt dijonsenap. Koka ihop.
Smaka av pepparsåsen med något kryddmått salt.

Skriv ut