Heta Räkor

Ikväll ska vi bjuda svärmor och svärfar på tvårätters. Vi ska frossa i dans (Lets Dance) och njuta av att det äntligen är fredakväll. Som förrätt blir en toast med räkor.

Heta räkor:
1 kg färska räkor
hackad bladpersilja
3 klyftor vitlök
½-1 msk chilipulver
2 msk olivolja

Gör så här:
Hetta upp olivoljan i en stekpanna. TIllsätt chilipulver och vitlök och persilja som du hackat fint. Därefter i med räkorna och rör om. Ställ åt sidan.Lägg röran (ljummen) på en skiva formfranska som du stansat ut från tex ett dricksglas. Ta en pepparkaksform som form om du tex vill ha hjärtanformat bröd.

Som huvudrätt blir det Sizzling Fajitas med Chili Con Queso som jag bloggat om förrut.