Taco taco

Till middag ikväll blir det tacos. Skulle egentligen gjort biff stroganoff med rostbiff men rostbiffen var slut. Och då tänkte jag att det få va helt enkelt. Så apropå enkelt tacos fick det bli istället. Men det är gott det me. Tänkte göra en liten ny variant idag som jag funderade ut nere på Ica. Inte så avancerad men det kan nog bli gott hoppas jag:).Tacos mitt i veckan förvandlas till Onsdagsmys istället för Fredagsmys. Stämmer det föresten att dom flesta har tacos på Fredagar? Visst det är ju enkelt och smidigt att slänga ihop efter en lång arbetsvecka då man är som tröttast och inte orkar och stå framför spisen hela kvällen. Då är det smidigt med tacos som man smäller ihop i ett nafs. Sen kan man slå sig ner framför TV:N och bara koppla av med taco taco och en kall öl. Inte alls dumt!

Ingredienser:
400 g nötfärs
smör
1 påse tacokrydda
1 paprika
1 burk majs
cocktailtomat
ost
Egen hemmagjord ketchup eller salsa (jag tänkte testa med ketchup)
Tacochips

Gör så här:
1. Bre ut tacoschips i en gratängform. Häll på ketchup eller salsa.
2. Strö över riven ost. Mycket ska det va.
3. In i ugnen till osten har smällt på 225 grader.
4. Smält lite smör i en gryta. Bryn till köttfärsen.
5. Rör i tacokryddan.
6. Skär paprikan. Lägg paprikan i en skål.
7. Häll upp majsen i en skål.
8. Lägg tomaterna i en skål

Så var det klart att hugga in.