Ingredients:500g egg white
60g evaporated milk
1 tbsp butter oil
225g castor sugar
300g cake flour
1 tbsp ovalette/sponge cake stabilizera
pinch of salt
150g melted butter
6 colours (red, green, orange, blue, purple and yellow),
Method:
Whisk all the above ingredients except the melted butter until it is stiff and fluffy.
Turn to a low speed and add in the melted butter.
Grease and line a 9 inch round cake tin.
Divide mixture into 6 portions and color each portion with the colors of the rainbow.
Bag the colored portions into a ziploc bag and snip a corner.Pipe into the centre of cake tin with purple, then blue, green, yellow orange and red. Repeat until you are done with batter. Start with more batter and then lesser as you top the layers. Try to consistent with every 6 colors.
Drop the cake tin on the countertop for at least 3 times to rid of bubbles.
Steam on high heat for 45 minutes.
Cool before cutting.
2 kommentarer:
Hjälp, den här verkade rolig!
Har du provat att baka den ännu? Väldigt nyfiken på att prova.
Jag har provat att göra den, till min son när han blev 1år för några veckor sen. Fick den inte lika fin som på bilden, men den var tuff ändå. Jag gjorde inte enligt receptet på sidan, utan en vanlig sockerkakssmet... men det gick kanonbra! :-)
Det måste du prova, blev jätteuppskattat, var inte vad folk väntade sig när de skar i tårtan. :-)
Fin blogg du har! :-)
Skicka en kommentar