Cecilias tacogratäng

Idag tänkte jag bjuda er på en smaskig tacogratäng.Kunde inte komma på vad jag skulle göra till middag idag så ner jag sprang runt nere på ica som en yr höna kommer denna lilla enkla rätten till sin rätt. Varför krångla till saker och ting.

Igredienser:
Nachochips
500 g nötfärs
1 gul lök
1 burk majs
1 tsk soja
1 påse tacokrydda
2 msk tomatpure
½ dl vatten
2 dl creme fraiche
salt och svartpeppar
Riven ost
Cocktailtomater

Gör så här:
Skala och hacka löken. Bryn köttfärsen i smör i en stor stekpanna. Tillsätt löken och låt den fräsa med. Tillsätt majs, soja och tacokrydda. Rör i vatten, tomatpuré och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.Låt såsen koka några minuter. Lägg ett lager med köttfärrsröran i botten av en stor ugnssäker form. Lägg ett lager med nachochips, lägg ännu ett lager med köttfärsen. Strö över rikligt med ost och lägg på cocktailtomater. Gratinera i 200 grader i 5 min eller tills osten smält och fått lite färg. Servera med salsa och gräddfil.