Ikväll blir det mexikanskt...

Idag blir det nåt väldigt enkelt som jag tänkte bjuda gubben på ikväll. Det blir lite mexikansk inspirerat. Jag har gjort nåt liknade en gång innan och det var fantastiskt gott. Men jag hittar inte receptet så jag får köra på lite känsla och smaka av och se om jag kan få fram ett gott recept som jag sedan lägger ut här på bloggen. Ingredienserna som jag tänkte använda är: grillad kyckling, smält ost (mozzarella) honung, jalapenjos, ruccola och tortillabröd.