TacoTandoori

Igårkväll gjorde jag taco men på ett litet annorlunda sett jag hade i en typisk indisk kryddblandning med smak av bl a ingefära, kardemumma och spiskummin. Åh gud vad mumsigt det blev. Måste absolut göras om. Mums filibabban.

Ingredienser:4 port

500 g nötfärs

1 gul lök

smör

½ dl vatten

1 påse Tandoori Chicken Spice Mix

1 msk torkad oregano
1 msk torkad basilika
2 dl creme fraiche
1/2 krm salt

Tillbehör:Tortillabröd eller tacoskalMajs
Riven mozzarellaost
Cocktailtomater
Gräddfil

Gör så här:

Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek under omrörning. Tillsätt vatten, tandoorimixen och creme fraichen. Låt det koka ihop ca 5 min. Smaksätt med salt, oregano och basilika. Blanda i vitlöken. Värm tortillabröd och tacoskal i i ugnen enligt paketets anvisning. Lägg upp majs, ost, tomater och gräddfil i skålar. Dags att servera med tillbehören. Smaklig måltid.

Tillbehören:

Smaklig måltid!