Låt smeten stå en stund så sväller kokosflingorna och kakorna blir extra toppiga och fina i formen. Doppa gärna kokostopparna i choklad!
-Cirka 12 stycken.
Förberedelsetid: 5 min
Tillagningstid: 15 min
Färdigt på: 25 min
Ingredienser:
50 g smör
2 st ekologiska ägg
1 dl socker
5 dl kokosflingor
1 st lime, rivet skal
1 msk ljus rom
Tips:
Doppa gärna botten på topparna i smält choklad och låt dem stelna i formarna eller på bakplåtspapper. Kokos och choklad utgör en underbar smakkombination.
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser.
3. Låt smeten vila i 10 minuter.
4. Klicka ut smeten och forma till toppar på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.
6. Låt kokostopparna stelna i kylen.
2 kommentarer:
Jag älskar kokostoppar, dessa var lite annorlunda, kanske ska baka, när släkten kommer på fredag.
Ha det gott, kram.
Låter inte som ett dumt recept det. Får jag pröva på här i hemmet! Kokostoppar är nämligen bland de bästa bakverk jag vet. :)
Fin blogg du har förresten, Kram!
Kokostoppar cocostoppar recept
Skicka en kommentar