6 personer
Ingredienser:
300 g Mozarellaost
2 Ägg
Salt
Mazenamjöl
Ströbröd blandat med torkade kryddor tex: timjan,basilika, orgegano
Olja att fritera i
Gör så här:
Knäck äggen och vispa dom, salta. Skär mozzarellan i tärningar (inte för små) om det inte är minimozzarella. Blanda ströbröd och kryddor. Doppa mozzarellan först i ägg och sedan i mjölet och sen i ströbrödet, så att ytan täcks med ströbröd. Värm oljan i en fritös. Doppa mozzarellabitarna, en efter en i oljan så att de får en gyllene yta. Lägg på hushållspapper för att få bort överbliven olja. Servera genast, medan mozzarellan är varm.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar