Hej och godförmiddag på er...

Solen skiner och skatorna kraxar ute. Jobbigt att lyssna på.

Ikväll kommer min kära mor på besök. Så nu ska jag bädda åt henne. Men ni får ha en så bra dag det bara går! Thinge Ling!!!!

Present

Väntar fortfarande på min leverans: Segt att den aldrig kan komma. Vill åka in till stan nu. Ska leta upp en födelsedagspresent till min kära far. För på Lördag firar vi både pappa och mig. Så då måste man ju köpa nåt. Men vad är en bra fråga till nån som har allt. För åka in och speja runt lite.

Är lite sugen på att köpa barnkläder me. Har kollat runt på nätet och där finns så mycket söt till en liten flicka. Vore kul att köpa något. Ja ja vi får se vad jag kommer hem med när dagen är slut:)

Damma, dammsuga, diska m.m står på mitt schema idag

Detta blir ett jättetrist inlägg. Varför ska jag skriva nåt överhuvudtaget. Ja ja nu får ni lite info jag väntar på leverans och har städat hela förmiddagen. För imorgon kommer min mamma på besök och det ska bli skoj. Ska bo hos oss tills på söndag så därför håller jag på att städa för glatta livet. Konstigt att man alltid sätter igång och städar bara när man ska få besök. Men det är ju så förjodat tråkigt så det är ju klart varje dag skulle aldrig jag i livet städa. Nu ska jag fortsätta! Ha de så gött!

Pasta med tomat, parmaskinka och kyckling

Hej vi börjar denna tisdag med ett gott recept vi gjorde i Lördags jag och Jörgen. Pasta går snabbt och slänga ihop. Billiga ingredienser eller varför inte lyxa till det med både grillad kyckling, parmaskinka och parmesan som vi gjorde. Kan bara meddela att detta recept blev en klar favorit hos oss. Fem stora stjärnor *****blir det här idag av fem möjliga.

Antal portioner: 4
Ingredienser:
0.5 st grillad kyckling
1 hg parmaskinka
5 st tomater
1 st gul lök, finhackad
2 msk tomatpuré
0.5 tärning kycklingbuljong
0.5 dl rapsolja
3 dl grädde
600 g pasta
1 st gul lök, finhackad
1 stk hackad timjan
2 msk strimlad persilja
salt och peppar
parmesan


Gör så här:
1. Fräs löken med tomatpurén och oljan, tillsätt strimlad parmaskinka.
2. Dela och skär bort kärnhusen på tomaterna, tärna ner köttet i tärningar och lägg ner dem i fräset och fräs runt dem i 2 minuter.
3. Tillsätt vätska och buljong, låt koka upp och smaksätt med salt och svartpeppar.
4. Koka pasta och under tiden fräs löken mjuk i olja, vänd i örter och pastan.
5. Lägg upp på tallrik med den plockade kycklingen, ringla lite sås över och ett par riv av parmesan.

Ungsbakad lax med potatismos med parmesanost

Då kommer receptet jag lovade tidigare idag. Bon apetit!

Ingredienser:
Laxfile
paprika
lök
pepparmix
salt
socker

Gör så här:
Skär paprika och lök tunt.
Lägg paprika, lök, pepparmix, salt, socker på laxfilerna.

Lägg laxfilébitarna i en ugnsfast form. Skjuts i ugnen på 200 grader. I 15-20 minuter.

Potatismoset:
Potatis
parmesanost
mjölk
salt
svartpeppar

Romsåsen:
2 dl cremé fraiche
1 burk röd stenbitsrom (50gram)
½ finhackad rödlök
Flingsalt
Nymalen svartpeppar
Några droppar pressad citron

Gör så här :
Rör ihop samtliga ingredienser. Smaka av!
Citronen ger det lilla extra till denna såsen, men det får inte bli markant. Citronen ska bara ge lite syra! Supergod!! Smaklig måltid!

Hejsan hoppsan fallera...

Nu ska här bloggas. Blev inget av det igår. Jag jobbade lite sen tittade jag och min man på fotboll hans lag Juventus spelade samtidigt som mitt lag spelade i damallsvenskan nämligen Umeå IK. Vi pendlade mellan kanalerna för typiskt nog spelade dom samtidigt. WHY??? Typiskt att allt ska gå samtidigt när det väl är nåt bra på TV.

Sen umgicks jag med min underbara man hela kvällen. Vi gjorde potatismos med parmesan i och till detta serverade vi ungsbakad lax och romsås. Receptet kommer under dagen. Så håll er till tåls. Men det var ruskigt gott så det gjorde vi bra:) Bra jobbet NorbergsTeme:)

Godmorgon...

Kunde inte sova i morse. Vaknade redan 07.00 och det var störande för jag var så fördömt trött men kunde inte somna om. Började tänka på vad jag ska göra för kryddsmör nästa lördag. Jag fyller år om två veckor så på lördag ska mamma, pappa,bror med sambo och deras lilla flicka ska fira mig. Så då kommer vi att ha fondue. Det är ju så gott! Nu ska jag leta kryddsmör;)

Mu,Mu,Muuuuuuuuuuu

Cute Good morning Graphics