Vad blir det för Fredags gott ikväll?

Hurra det är äntligen fredag eller hur? Försöker att hitta något fredags mumsigt som jag kan göra ikväll till mig och min man. Men jag letar fortfarande. Gud vad svårt det är att hitta nåt som man verkligen känner för en lugn fredagskväll till Lets Dance. Jag känner för nåt med räkor. Men vad? Ja ja jag får väl fortsätta leta så återkommer jag med ett recept under dagen.

Inatt har det snöat och plogarna har hållt på hela förmiddagen till ingen nytta. Nu töar snön redan bort av sig själv. Typiskt att den aldrig kan få ligga kvar lite längre nån gång. Men så är det väl att bo i Göteborg "kommer snö försvinner lika fort"

Kryddiga nötter

När jag ändå är igång med att skriva så får ni ett recept till på vad man kan göra med nötter. Perfekt till fredagsdrinken.

Förberedelsetid: 5 min
Tillagningstid: 15 min
Färdigt på: 20 min

Ingredienser:
2 dl cashewnötter
2 dl skållade mandlar
2 msk vatten
2 tsk salt
2 tsk farinsocker
2 tsk paprikapulver
1 tsk sambaloelek
1 tsk spiskummin

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alltsammans på en plåt och rosta i ugnen. Skaka då och då så att kryddorna blandar sig. Passa noga, det går ganska fort.
3. Nötterna är färdiga när de blivit gyllenbruna.

Kryddiga nötter

Gyllene macadamianötter

Fredags tilltugg!
Imorgon är det fredag och vad passar då bättre än lite tilltugg till ölen. Här är ett recept jag tänkte göra imorgon som jag och Jörgen ska sitta smaska på till Lets Dance. Gör det ni med.
Bild får ni imorgon när jag gjort tilltugget. Håll er till tåls. *L*

2 personer

Ingredienser:
10 dl macademianötter
2 dl socker
2 dl vatten
2 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 krm cayennepeppar

Gör så här:
1. Häll socker, vatten i en tjockbottnad kastrull. Koka tills sockerlagen karamelliserats och fått en gyllenbrun färg.
2. Tillsätt kryddorna och rör om.
3. Häll i nötter, blanda så att de får en karamelliserad yta och häll upp dem på en ren plåt och låt svalna. Servera i en skål.

Gyllene macadamianötter

Festival yra i Nordstan...

Idag var jag inne i Nordstan som vilken dag som helst och spattserade. Men denna dag skiljer sig lite från övriga dagar i Nordstan. Shirley Clamp och Scotts var och svarade på frågor och skrev autografer. Men jag stod inte kön till signering då åkte jag helt enkelt hem. Men jag fotograferade en hel del. Båda ska sjunga i melodifestivalen på Lördag som går i stapeln här i Göteborg.

Shirley Clamp

Scotts

Kärlekspresenter tips 2

Vad sägs om massageolja till flickvännen/frun/pojkvännen/maken i olika smaker bla naturlig smörkola, smultron, melon och persika. Ta fram barnasinnet och lek och njut med den då älskar mest av allt.
Tipset kommer från bluebox. Priset är bara 59 kr.

GodDag!

Nu sitter jag och dricker lite is-te och har svarat på en massa mail. Gårdagskvällen var jätte mysig jag och Jörgen spelade sällskapspel,kollade på Juventus-Napoli och åt min goda hamburgare. Igår gick jag även en stund på stan och dök in på kappahl av alla ställen när jag såg en brun skinnjacka då tänkte jag denna ska jag ha men jag vill ha svart så jag kollade runt och där hängde den i svart. Kappahl av alla ställen hade ett plagg jag gillade otroligt. Som ni hajar så shoppar jag nästan aldrig på kappahl.

Kryddstarka hamburgare ala Cecilia

Nu har jag gjort mina hamburgare och jag kallar dom kryddstarka hamburgare för det är mycket chili och grillmix i dom. Älskar att krydda mina hamburgare lite extra det blir alltid så mycket mer smak än att bara använda salt och peppar. Som omväxling istället för att köra med färdig hamburgedressing på tub tänkte jag ha tzatziki till mina burgare.

Ingredienser:
500 g nötfärs
1 gul lök
1 ägg
Chilipeppar
Grillkrydda
Oregano
Curry
Paprikapulver
salt och peppar

Tillbehör:
Tomat skivad
Sallad
Rödlök skivad
Ost

Gör så här:
Blanda nötfärs, lök, ägg och kryddor i skål. Blanda väl.Forma till hamburgare och stek i en het stekpanna.Hyvla ett par ostskivor och lägg på hamburgaren mot slutet av stekningen så den bara får smälta med en kort stund.

Dressing:
Tzatziki

1 dl matlagningsyougurt
1 dl griven, urkramad gurka
1 tsk citronsaft
1 msk olivolja
1-2 vitlöksklyftor
Salt och svartpeppar


Gör så är:
Blanda alla ingredienser och låt svalt ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.