Cappuccino dags

Hos Norbergs är det nu dags för en varm och krämig cappuccino med smak av Milka mjölkchoklad. God? Så där jag har smakat bättre. Den naturella är nog den bästa trots allt.

Ätligen Fredag!

Gott det är Fredag och helg= myspys med världens bästa Jörgen.

Idag börjar Lets Dance som jag och Jörgen ska bänka oss framför kl. 20.00 som så många andra i vårt avlånga land. Undra hur det blir i år vem vinner och vem får dra först? Undra hur det går för bloggaren Blondinbella? Jag tror hon håller sig kvar länge hon kanske t.o.m kan vinna hela skiten. Mycket snack just nu om blondinbela hit och dit.

Hasse Aro och Carl-Jan? Kan dom dansa? Jag undrar det. Kan nån bli nya Patrik Ekwall eller Lasse Brandeby?Jag vem vet vi får se ikväll.

Kitty Jutbring ser jag framemot att få se dansa. Hon tror jag kan vara duktig och så är hon en frisk fläkt som nog kan röra om lite i grytan. Ska jag va helt ärlig så hoppas jag på att hon ska vinna. Jag tycker hon är en störtskön tjej.

Magnus Samuelsson? Att lyfta sin partner ska väl inte vara några problem eller? Men räcker det för att vinna Lets Dance? Ska bli intressant att följa upp ikväll om han kan dansa den store pojken. Undra om han är vig? Kan ju vara ett plus i kanten?

Nu ska jag gå och diska upp lite kastruller, tallrikar och glas som står på diskbänken och väntar på att bli rena. Dom skriker på mig nu diska oss nu vi vill vara rena, fina och blänka. Måste rusa!

Vi hörs!
Kram

Tennis och bowling arm

Nu har jag spelat bowling och tennis. Jag har verkligen tränat flitigt idag. Jag är jätte bra bowling men urkass på tennis. Jobbigt att träna i vardagsrummet höger armen värker just nu som bara den. Tennis och bowling i vardagsrummet??? Vad tänker ni om mig nu. Det är inte som ni tror jag har inte slängt bowling klot på fina parkettgolvet, jag har spelat wii så jag tror jag kommer att ha träningsverk i morgon. Aj Aj!!! Ont gör det just nu men det är jäkligt roligt att man har svårt att sluta spela. Men nu får det vara nog för ikväll.

Nu ska jag vila armen och se om det är något roligt på dumburken ikväll.

Bild hämtad från elgiganten.

Choklad Baguette

Detta recept och bild kommer från recept.nu
Annorlunda och goda bagutter med choklad i. Kock: Leila Lindholm TV: Leila bakar

Baguetten är ett bröd vi verkligen förknippar med Frankrike, men där började det faktiskt inte bakas förrän på 1920-talet. Då tog Österrikiska gesäller med sig metoden med poolish (baguettens surdeg) från Polen till Frankrike, och så började man använda den i baguettedeg. Poolishen ger baguetten det typiska luftiga innehållet med stora luftblåsor.
4 baguetter

Ingredienser:
Deg 1:
5 g färsk jäst
3 dl kallt vatten
5 dl vetemjöl special
Deg 2:
15 g färsk jäst
2 dl kallt vatten
1 dl mjölk
1 st sats deg 1
1 st ägg
1 msk salt
3 msk strösocker
9 dl vetemjöl special
300 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Vatten till pensling samt flingsalt att strö över

Tips
Leilas tips!Om man sprutar vatten över baguetterna med en blomspruta en till två gånger under gräddningen och när man precis tagit ut dem ur ugnen så får de extra fin krackelering och skorpa av ångan. Baguetter ska ätas färska, då är de helt klart godast. Ställ gärna in dem i ugnen på 200 grader i någon minut, just innan de serveras, så smakar de som nybakta.

Gör så här
1. Smula jästen i en bunke och lös upp den med vatten.
2. Tillsätt vetemjöl och rör tills den lösa degen är slät.
3. Täck bunken med plastfilm och jäs i minst 4 timmar i rumstemperatur eller i kyl över natten.
4. Deg 2:
5. Smula jästen i en bunke, tillsätt vattnet, mjölk och rör om.
6. Tillsätt deg 1, ägg, salt och strösocker och sist vetemjöl tills degen går ihop. Knåda degen i degblandare på låg hastighet i cirka 15 minuter.
7. Jäs i en bunke under bakduk, i cirka 1 ½ timme.
8. Knåda in hackad choklad för hand.
9. Sätt ugnen på 240 grader.
10. Stjälp över degen på välmjölat bakbord, dela den i fyra bitar och tryck försiktigt ut varje del med fingrarna till en rektangel.
11. Vik in långsidan på varje ark, rulla ihop och spetsa till ändarna.
12. Vrid baguetterna ett varv så att skarven blir som en spiral och lägg dem på en smord baguetteplåt (eller vanlig plåt).
13. Låt dem jäsa under bakduk i cirka 1 timme.
14. Pensla baguetterna med vatten och strö över flingsalt. Gör några snitt med en vass kniv (eller rakblad) diagonalt över varje baguette och ställ genast in plåten i mitten av ugnen.
15. Sänk temperaturen till 200 grader när bröden börjar få färg.
16. Grädda tills brödet sammanlagt stått inne i cirka 30 minuter. Låt svalna på galler utan bakduk.

Idag har det snöat

Vilken chock jag fick i morse när jag hörde snöploggen utanför fönstret. Tittade ut och det har faktiskt kommit snö i Göteborg. Första riktiga snön denna kalla och ruggiga vinter. Har bara kommit puder på marken tidigare. Härligt hoppas nu bara att det ligger kvar några dagar och inte bara förvandlas till slask.

Pasta Carbonara

Nu ska jag ta och slänga ihop en pasta Carbonara. Denna rätt är enkel att göra och innehåller väldigt billiga råvaror för den med liten plånbok. Så här gör jag min Carbonara.

Ingredienser:
2 personer

Spagetti
3 dl grädde
2 pkt bacontärningar
1 st stor gul lök
3 dl parmesanost
2 st ägg
Svartpeppar

Gör så här
1. Skala och hacka löken, svetta av löken.
2. Stek bacontärningarna.
3. Knäck äggen och separarera gulorna.
4. Vispa äggulor, grädde och det mesta av parmesanen.
5. Rör ner bacontärningarna och löken i äggblandningen häll den över den kokta pastan och rör kraftigt till en rämig konsistens.
6. Strö över parmesanost och svartpeppar
7.Servera

Tips:

Snåla inte med parmesan och svartpeppar utan strö över rejält.

Allt från jobb till städning och roligt pyssel

Usch då var julledigheten slut. Inget mer ledigt förrän vad blir det, är det påsk eller? Måste bli det förmodar jag.

Idag ska jag städa upp lite här hemma. Trist men nödvändigt. Jag tänkte åka en sväng till pandurohobby efter att jag varit på Mediashop och packat dagens kvot av paket. Fick ju ett presentkort av mamma i julklapp, kanske hittar jag något på rean. 500 kr är mycket pengar jag kan köpa mig mycket roligt pyssel.

Funderar på om jag slänga ihop en pasta carbonara till kvällen och bjuda min älskade man på. Nu har jag fått ha min man hemma några dagar och det är konstigt vad tomt det känns nu när han är tvungen att börja jobba igen. Men bara tre dagar sen är det helg igen och jag får ha honom hemma ett par dagar.
Till min man: Jag saknar dig!