Har ont

Idag är det synd om mig. Det har regnat hela dagen nästan så det har blivit halt på gator och torg. Jag halkade när jag gick in genom porten och stukade vänster hand ordentligt, gör ont just nu. Typiskt mig att jag inte kan stå på bena. Så här blir pekfinger metoden när jag skriver. Hoppas nu bara att det går över snart och att jag kan sova utan problem inatt. Nu ska jag kolla på TV lite.

Godkväll...

Idag bara regnar och blåser det. Det är så himla tråkigt och blött har man blivit me. Typiskt!!!

Idag har jag som sagt bakat italienskt lantbröd. Man får passa på när det är dåligt väder ute. Så nu doftar det ljuvligt i lägenheten. Måste nog ta mig ett litet smakprov :)

Klockan 19.00 ska jag hänga med min man och kolla på hans favoritlag Gais. Men nu måste jag jobba undan lite innan dess. Vi hörs!

Snart hemma

Om 40 minuter är jag på hemmaplan igen. Har suttit vid datan hela resan. En kanon inventering. Får tacka min min man får min bloggdator. Hade varit en seg resa om jag inte hade den med mig.

Mina bilder vill sig inte idag så ni får hålla er till godo med lite text. Bild kommer på lantbrödet antingen ikväll eller under morrondan.

Italienskt lantbröd

Imorgon har jag planerat brödbak i mitt lilla kök. Tänkte bla slänga ihop ett italienskt lantbröd. Som är super gott.

Italienskt lantbröd

1 liter ljummet vatten
1 paket jäst
½ dl olivolja
1 kg vetemjöl
0,4 kg rågsikt
1 msk salt

Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Häll över vattnet och se till att jästen smälter ordentligt.Häll i mjölet, saltet och olivoljan och blanda väl.Låt jäsa i bunken i 45 min.Forma två limpor och lägg på en plåt. Låt limporna jäsa på plåten i 30 min.Grädda i 200 grader i ca 30-40 minuter.Pensla då och då bröden med vatten.

Imorgon tänkte jag priotera brödbak i mitt lilla kök. Tänkte bla slänga ihop ett itai

Hemresan

Nu sitter jag på tåget hem till storstan igen. Skönt att komma hem efter en helg borta. Dopet var jätte fint. Så det var en lyckad dag igår. Nu ska jag jag surfa runt ite och åka tåg ett par timmar innan vi är framme Göteborg. Men ha de bra!

Mitt dopkort

Idag är det dopdag och det är full rulle i köket med att göra all mat. Pappa och mamma har fått i uppgift att göra maten så det blir italiensk buffe. Själv har jag sovit länge idag.

Jag har också skrivit i mitt kort jag har gjort.