Hej mitt vinterland, nu är jag här!!!

Idag ska jag jobba lite inför att revisorn kommer imorgon. Trist men jag måste hjälpa Jörgen lite så han kommer hem till kvällen. Inte kul att jobba hela kvällen. Så nu ska jag rusa ut i snöyran. Snöblogarna har fullt upp. Vaknade av dom där förbannade plogarna. Störande!

Oj då vad mycket snö det har kommit. Fantastiskt!

Jobba på för nu ska jag inte sova mer, så nu stör ni inte. Jobba jobba jobba det är precis vad jag ska iväg och göra nu. Blääää!!!!

Hallå där, här är jag...

Vart har bloggaren tagit vägen tänker väl ni? Jo då här är jag i egen hög person. Idag har jag mest jobbat och så har jag varit inne i stan och ätit lunch med min underbara man. PS: Till Jörgen, Jag älskar dig! Nu är det visst Hollywoodfruar. Kollar väl på det då. Alltid kul att kolla in dom. Dom har miljoner på kontot men beter sig som idioter tycker jag. Blir man så korkad av pengar? Jag vill me ha miljoner *LER* Men jag ska inte bli någon idiot :) Då ska jag se på TV.

Pizzette- läckra minipizzor

Sommaren 2009 var vi hemma hos mina föräldrar som fixade till en italienskafton som startades med just minpizzor. Vi prövade några olika varianter men det visade sig att den enklaste var den godaste. Så på nyårsafton smällde jag och min man ihop några pizzor och började med vår nyårssupe minipizzor och ett glas champagne Det var super duper goda. MÅSTE BARA TESTAS, ETT MÅSTE! SÅ VAD VÄNTAR NI PÅ? Rusa ut i köket och släng ihop några minipizzor NU.

Deg till 12 minipizzor:
25 g jäst
2 ½ dl ljummet vatten
Ca 7 dl vetemjöl special
1 tsk salt

Fyllning:
Nyriven pecorino ost av bästa kvalitet
Hackad vitlök
Hackad färsk rosmarin
Olivolja

Tillagning:
Lös jästen i 1/4 dl av vattnet och blanda i ca 2 msk mjöl. Rör ihop till en jämn smet. Låt jäsa under duk i 30 min.
Blanda i resten av vattnet, saltet, och det mesta av mjölet. Spara lite av mjölet till utbakningen.
Arbeta ihop till en smidig deg. Låt degen jäsa under duk i i ca 2 ½ timma.
Sätt ugnen på 250 grader. Ta upp och knåda degen på mjölat bord. Kavla ut degen och ta ut rundlar 10-12 cm i diameter. Flytta över dem på en bakplåtspappers klädd plåt.
Ös på riven ost, vitlök, rosmarin och ringla över olivolja. Grädda 10 min och ät direkt.
Vansinnigt gott!

GodMorgon på er!

Arsenal vann till slut med 2-1. Så kvällen slutade bra igår. Nu sitter jag här framför datan och börjar bli lite trött. Kunde inte sova jag for upp ur sängen en stund. Ska strax testa och sova igen. Annars blir jag så förjodat trött sen. Vi hörs senare under dagen. Så ha en bra dag.

Olearys och Arsenal

Sitter på Olearys och kollar på derbyt mellan West Ham- Arsenal. Tyvärr är det 1-0 till West Ham. Inte bra alls. Men jag är nu mätt och belåten har ätit sizzling fajitas. Bara så gott. Mums! Nu ska jag fortsätta att följa matchen. Måste göra mål i andra halvlek inte alls roligt att ligga under. Men vänta bara vi kommer igen.

Arsenal match är det som gäller denna söndag...

Hej! Idag blir det Olearys och fotboll. För idag har jag sagt till Jörgen att jag vill se mitt lag spela. Nämligen Arsenal. Så håll tummarna för att dom vinner NU. Kul kul...

Men först ska jag iväg och jobba en stund. Vi hörs.! Thinge ling!

Nytt år då, vart tog 2009 vägen?

God forsättning på det nya året. Vår nyårsafton var jätte mysig med god mat, vin och champagne Vi hade minipizzor till lite champagne tidigare på dagen framåt kvällen hade vi en räkcocktail som bara var så god. Till varmrätt hade vi en favorit rätt nämligen köttfondue. Det är så mysigt med fondue. Älskar denna rätt det är bara så gott att stoppa en bit oxfilé i grytan som ger ett puttrade ljud så man bara vill ha detta varje dag. Men det hade ju blivit väldigt dyrt hihi. Till fondue hade vi bakpotatis, kryddsmör, en jätte god rödvinssås och tzatziki. Nu måste jag fixa till mig en cappuccino så jag vaknar även denna dag.