Denna kvinna promenerar runt jorden...

... för en bra sak. Gör det du med!

Hittade denna hos Liz

Denna kvinna går världen runt, för bröstcancern
Var vänlig och sänd henne vidare så att hon kan nå sin destination
Be en bön för alla som har drabbats av denna förfärliga sjukdom

Blogg Award

Jag vill ge denna till ett par bloggar som jag tycker är läsvärda.

Skickas till Liz, tweety, attis, Emma´s Place

Helg

Gott det är fredag igen. Imorgon ska mina föräldrar bjuda oss på restaurang. Mysigt! Undra vad det blir för restaurang. Nyfiken i en strut!!! :D. Ska bli mycket trevligt. Men idag är det fredag och först måste jag planera dagens middag. Tänkte också slå mig ner i soffan och bläddra lite i några tidningar och planera påskbuffen. Jag har köpt två nya tidningar i veckan som jag bara bläddrat igenom som hastigast men idag är det fredag och då tänkte jag njuta av mitt iso-te och fötterna i soffan med ett par fantastiskt bra tidningar.

Tunnbrödsrulle med skinka och keso

Kvällsmaten igår blev en tunnbrödrulle av lite rester från kylen. Enkel och snabblagad rätt som mättar rejält! Perfekt till skärgårdsutflykten som jag längtar till så innerligt just nu eller varför inte till en liten matsäck när man ska ut i skogen så här års och njuta av våren som är på väg!

8 tunnbrödsnittar

Det här behöver du :

4 tunnbröd

8 skivor skinka

1 ½-2 dl keso

1 burk (125 g) cantadou vitlök/örter

GÖR SÅHÄR :Bred ett lager smör på varje tunnbröd, 2 skivor skinka på varje. Rör ihop keso + cantadou, bred sedan detta på skinkorna! Rulla ihop och skär sneda snitt på mitten av varje tunnbrödsrulle! Hoppas det smakar!

Våren är här...

Igår var det riktigt skönt väder i solen men i skuggan Brrrr. Vore så härligt om våren äntligen kunde komma. Idag verkar det vara jätte skönt väder också. Hoppas hoppas att värmen kommer nu...

Tja vad händer idag? Tja bra fråga jobb i alla fall sen måste jag städa lite här hemma. Fy träligt. Men det måste göras någon gång. Igår slängde jag ihop en tunnbröds macka av lite rester vi hade kvar i kylen bla skinka, keso och färskost med vitlök/örter. Blev inte alls dumt. Recept kommer under dagen. Nu ska jag gå ut på balkongen och känna på vädret om det är lika gott som igår.Ha de bra!

TacoTandoori

Igårkväll gjorde jag taco men på ett litet annorlunda sett jag hade i en typisk indisk kryddblandning med smak av bl a ingefära, kardemumma och spiskummin. Åh gud vad mumsigt det blev. Måste absolut göras om. Mums filibabban.

Ingredienser:4 port

500 g nötfärs

1 gul lök

smör

½ dl vatten

1 påse Tandoori Chicken Spice Mix

1 msk torkad oregano
1 msk torkad basilika
2 dl creme fraiche
1/2 krm salt

Tillbehör:Tortillabröd eller tacoskalMajs
Riven mozzarellaost
Cocktailtomater
Gräddfil

Gör så här:

Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek under omrörning. Tillsätt vatten, tandoorimixen och creme fraichen. Låt det koka ihop ca 5 min. Smaksätt med salt, oregano och basilika. Blanda i vitlöken. Värm tortillabröd och tacoskal i i ugnen enligt paketets anvisning. Lägg upp majs, ost, tomater och gräddfil i skålar. Dags att servera med tillbehören. Smaklig måltid.

Tillbehören:

Smaklig måltid!

Sjuk

Ni får verkligen ursäkta den dåliga uppdateringen men både jag och min man har legat sjuka så jag har inte orkat tänka en massa inlägg. Hoppas ni har förståelse. Jag återkommer så fort jag har ork. Ha en bra dag och njut av solen.

Igår gjorde jag iallafall tacofärs med tandoorikrydda. Detta ska ni få recept på när jag orkar kladda ner receptet.