HEJA UMEÅ IK

Måste bara slänga in ett kort inlägg.UMEÅ IK ligger under mot sunnanå. Gör som jag och håll tummarna på att mitt favoritlag gör mål. SKÅL!!! HEJA UMEÅ NI ÄR BÄST SÅ GÖR NU MÅL.

Mmmmmm

Tjena!!! Idag är det inte riktigt lika gött väder som i igår. Blåser lite kallare vindar idag. Brrrr!!!!
Nu har jag varit och jobbat och slitit ett par timmar så nu hamnade jag på en sportbar med Jörgen för att kolla på mannens favoritlag Gais. Så håll nu tummarna alla där ute så han blir glad resten av dagen. Skit fel lag gjorde mål (Helsingborg). Inget bra kom igen nu Gais, Heja Gais! Där var det nära men tyvärr nära skjuter ingen hare.

Sillvik

Nu sitter jag ute vid havet och njuter av en picknickkorg av färska räkor, ägg och majonnäs. Mumsigt! Mat ute vid havet gör sig väldigt gott.Njuter i fulla drag av havet, mitt älskade sällskap (Jörgen). Gott att äntligen vara på plats efter en långpromenad för att komma till havet. Bussen kom aldrig så vi traskade på som bara den, så det var väldigt skönt att få plocka upp lite mat och slå sig ner på en klippa. Nu ska jag mysa lite med min man. Ha de gott vänner.

En stol mitt ute i ingenstans. Här har någon gjort sig hemmastadd. Undra vad han håller hus.

PåskDagen...

Ännu en skön solig dag. Underbart! Sitter ute på balkongen och funderar på vad jag ska göra av dagen ev kanske det blir en tur till det stora blå havet. Vore härligt i vårsolen med en liten påskpicknick. Igår hade vi lite ägg, laxpaj, gravlax och hovmästarsås och rosenbröd. Vill ni ha recept på ett mycket gott bröd så gör dessa.



RosenBröd

Ingredienser:
50 g smör
2 ½ dl mjölk
25 g jäst
1 tsk salt
1 tsk socker
ca 6 dl vetemjöl (360g)



Pensling:
1 uppvispat ägg


Garnering:
vallmofrö


Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull och häll på mjölken. Värm till fingervarmt (37 grader). Smula jästen i en degbunke och lös upp den med lite degvätskan. Tillsätt reste
resten av degvätskan, salt och socker.
2. Arbeta in det mesta av mjölet och arbeta degen kraftigt tills den blir blank och smidig. Tillsätt mer mjöl om degen är kladdig. Låt jäsa till dubbel storlek under bakduk ca 30 minuter.
3. Dela degen i små bitar och och rulla antingen till längder eller rosenbröd. . Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa övertäckta ca 20 minuter.
4. Sätt ugnen på 250 grader.Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över vallmofrö. Grädda
dem mitt i ugnen 5-8 minuter tills de fått fin färg. Låt bröden svalna på plåten.

Balkong premiär!

Igår var det grillpremiär för min del. Idag har jag varit nere på Ica och handlat varit inne i stan på systemet och fyllt på förrådet .Jag var också inne i saluhallen med gubben och handlade rökt lax och färska räkor till kvällens påskbuffe. Men först blev det en tur ut på balkongen för att njuta av en pilsner. Så nu ska vi njuta här i varmen och hålla koll på några matcher som spelas idag. Ha en skön påskafton. GLAD PÅSK!

Knöka fult

Sitter på tåget till Lerum för grillkväll hos vänner. Jag sitter ihop tryckt, är alldeles knöka fullt svårt att blogga när man sitter så här trångt. Men här har ni ett litet tråkigt inlägg. vi hörs senare mina vänner.

Långfredag= ledighet= Gött

Sitter här nyvaken och dricker mitt is-te och kollar på Buffy.Vid tre tiden hoppas jag på att våra vänner tänder grillen för då dyker vi upp till en trevlig grillkväll i vännerslag. Härligt väder undrar om det är så man kan sitta ute. Solen skiner in genom persiennerna. Ha nu en underbar långfredag.