Jag dyker in Nalle Puhs lilla värld

Juho

Juho det är fredag igen. Joho visst är det härligt med denna dag. Ledig imorgon juho.

Sitter här och funderar ut och letar recept tills imorgon då vi vår besök av en god vän. Så då måste vi bjuda på något riktigt smarrigt. Jag funderar och letar vidare så hörs vi kanske senare. Thinge ling juho! Nä men vad många joho jag får till idag är nog bara så glad att det är FREDAG JUHO.

Mot panduro hobby

Nu ska jag dra in till stan och besöka Panduro hobby. Kanske hittar jag nått roligt pyssel att sitta med ikväll. Jag fick ett presentkort där av min kära mor i julklapp som jag ev kan utnyttja om jag hittar något vill säga.

Kanske jag kan hitta något fint att göra till alla hjärtans dag som börjar närma sig med stormsteg.

GodMorgon i ottan

Är jag uppe redan kan knappt tro det. Efter bara 4 timmars sömn inatt är det otroligt. Tja jag får nog gå till sängs igen om jag ska orka med dagen "jäsp". God Natt nu ska jag sova gott hoppas jag.

Godkväll

Jag vet jag har varit dålig på att blogga idag. Men jag har suttit och lurat lite på min ide så ikväll ska jag släppa bomben till min älskling, och se vad han tror om den. Så vem vet snart kanske den dyker upp här på bloggen. Men ännu är det långt kvar men jag är ett steg på väg i alla fall. Hihi jag är lite hemlighetsfull hihi. Hihi haha!!!!

Ha nu en skön kväll alla vänner när ute i vårt avlånga land.

Biff tacos

Fredagsmys!

Vill ni ha ett recept? Vad sägs om en lyxig tacos variant?

I fredags hade vi tacos men inte med det gamla vanliga (köttfärs) utan med lövbiff istället och det var mycket gott. Så varför inte variera din tacos och göra den med strimlad lövbiff istället.

Ingredienser:

2 parikor

2 Gula lökar

Rapsolja

600 g Lövbiff

1 ½ tsk Salt

1 tskSpiskummin

½ tsk Chilipulver

½ tsk Oregano

½ tsk Chiliflakes

½ Vitlöksklyfta

1 msk maizenamjöl

1 dl Vatten,

Salsa fresca:

250 g Körsbärstomater,

1 kruka Koriander

2 msk limejuice

2 krm Salt

Till servering:

8 Tacoskal, Romansallad, Majs, Gräddfil, Lime (klyftade)

Gör så här:

Sätt ugnen på 125 grader.
Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skala och strimla löken.
Stek paprika och lök glansiga i 1 msk olja 3 minuter, lägg åt sidan. Strimla lövbiffen. Blanda den med salt, spiskummin, chilipulver, oregano, chiliflakes och 1 msk olja. Skala och riv vitlöken.

Salsa fresca:
Skölj och skär tomaterna i bitar, plocka och hacka koriandern, blanda den med tomaterna. Pressa över limejuicen och smaka av med salt.

Värm tacoskalen i ugnen enligt anvisning på förpackningen.
Skölj och strimla salladen, häll av majsen.
Stek köttet i en stor het stekpanna 3 minuter. Pudra över maizenamjölet, tillsätt vatten och låt det koka in i köttet.

Servera tacoskalen med salsa fresca, sallad, majs, gräddfil och limeklyftor

Ny tidning ute nu...

Ska det komma ännu mera snö. Helt otroligt vad det snöar i år då. Vi har knappt haft någon snö på flera år. Och nu kommer det bara mer och mer när ska detta få ett slut tro? Är trött på snö nu, vill ha vår.

Fick idag matmagasinet på posten så nu ska jag sätta mig och bläddra lite i den och sätta på TV:n. Alltid lika kul att få en tidning på posten. Matmagasinet är en av mina favorit tidningar. Mat och åter mat, nya recept kan man aldrig få nog av. Inte jag iallafall.