Jag skulle vara en indianflicka om jag skulle gå på Hallowenfest.
fredag 31 oktober 2008
Bus eller godis
God morgon alla underbara läsare
Kram Cissi
torsdag 30 oktober 2008
Hej!
Nu ska jag bara dricka upp mitt underbara och kalla is-te sen ska jag sätta igång med alla trista sysslor.
Ha en fortsatt trevlig kväll. Kanske hörs vi lite senare.
Kardemummakringlor
Kardemummakringlor
35 st
75 g jäst för söta degar
100 g rumsvarmt smör
5 dl mjölk
1 dl strösocker
1 dl vit sirap
½ tsk salt
1 msk kardemumma
1 tsk vaniljsocker av rörsocker
1 ägg
ca 15 dl vetemjöl
100 g mjukt smör
Pensling:
mjölk
Gör så här:
1. smula jästen i en skål. smält matfettet. Tillsätt mjölken och värm till 37 grader.
Häll degspadet över jästen och rör tills den löst sig.
2. Tillsätt socker, sirap, salt, kardemumma och vaniljsocker. Rör i ägget.
Arbeta in det mästa av mjölet. Låt jäsa övertäckt i 30 min.
3. Arbeta i matfettet. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den kraftigt. Dela degen i 35 bitar som formas till kringlor.
4. Lägg kringlorna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa i 30 min.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 10-12 minuter. Pensla med mjölk så fort de kommer ut ur ugnen. Låt kringlorna svalna på galler.
Trött denna Torsdag
onsdag 29 oktober 2008
Hemma en snabbis
Arsenal
tisdag 28 oktober 2008
Leilas fest
Osynlig
Hemma igen och jag är jätte trött. Skulle kunna gå och sova nu och sova som en stock. Men tyvärr kan jag ju inte göra det för då vaknar jag la mitt i natten och är klarvaken.
Snart kommer Jörgen hem och då ska vi sätta oss i soffan och mysa. Jag har köpt in lite gott till kvällen småköttbullar (stora som en glaskula) och brännvinsost. Vi hade ett rött gott vin i Lördags som vi har glömt att dricka ur. Smaken brukar bli lite besk tycker jag om det får stå för länge, så jag tänkte vi skulle njuta av det idag en tisdagkväll. SKÅL!!!!
Kram
Leilas Jul är tillbaks i år igen.
Ja ha då var det tisdag igen
Idag ser det ut att bli en fin dag i min lilla storstad Göteborg. Solen tittar fram och det ser gott ut men det är la svinkallt som vanligt.
Idag ska jag åka in till stan och gå lite hoppas på att hitta något roligt att köpa. Har lite födelsedagspengar kvar som jag tänkte köpa något skoj för. Igår spelade jag och Jörgen Wall Street igen och jag vann igen. Ärligt talat jag är ju proffs på detta brädspel nu för tiden. Får se om han vill ha revans ikväll så jag kan klå honom igen. Ha ha
Nu är det dags att jobba lite men det är så tråkigt så det behöver jag inte plåga er med.
måndag 27 oktober 2008
Pacman
Dags att gå och sova. God Natt!
Sitt inte på bussen tänk gud vad trött jag är...
Nu ska jag lämna över datan till Jörgen som precis kom hem från jobbet. Jag får sätta mig vid den bärbara istället.
Mozzarellasticks med tomatsås och salamisnacks
4 personer, Tid: 50 min
Ingredienser:
250 g Mozzarella
1dl vetemjöl
1 ägg
1 dl ströbröd
3 dl matolja för fritering
salt
peppar
Gör så här:
1. Börja med tomatsåsen,
2. Lägg vetemjölet i en skål. Vispa upp ägget med gaffeli en annan skåloch rör samman ströbröd med lite salt och peppar i en tredje skål.
3. Skär mozzarellan i stavar. Värm matoljan i en fritös. Doppa oststavarna först i vetemjöl, sedan i ägg och sist ströbröd. Fritera försiktigt i den upphettade oljan, använd en stekpinsett och vänd så osten blir gyllene på alla sidor. Servera genast att dippa i tomatsåsen.
Tomatsås
5-6 mogna tomater
3 msk olivolja
1 klick smör
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl vitt vin
½ tsk socker
10 finhackade basilikablad
salt
peppar
½-1 grovhackad piripiri
Gör så här:
Hetta upp olja och smör i en kastrull.
Tillsätt finhackad lök och vitlök och ge lite färg. Kärna ur tomaterna,
tillsätt dem och grov hackad piripiri och låt koka i 5 min. Häll i vinet, tillsätt socker och basilika, smaka av med och peppar, koka ytterligare någon minut.
Salamisnacks
16 skivor salami (inte för tunna skivor och blanda gärna olika sorter)
1 ägg
1 dl ströbröd
3 msk riven parmesanost
2-3 dl matolja för fritering.
salt
peppar
Gör så här:
1. Vispa upp ägget med en gaffel i en skål, rör samman parmesanost, lite salt och peppar i en annan skål.
2. Hetta upp oljan i en fritös. Doppa salamiskivorna först i ägg och sedan ströbrödsblandningen.
Fritera dem försiktigt i oljan, använd stekpinsett och vänd korvskivorna så att de blir gyllene på båda sidor. Låt rinna av på håshållspapper.
Bakstugan
söndag 26 oktober 2008
Sovmorgon
Ska strax åka och jobba 2 timmar. Trist. Men jag får se framemot att jag och Jörgen ska baka när jag kommer hem igen. Mysigt att ta ett par timmar då och då och baka tillsammans. Gott att ha lite i frysen när julen kommer och härligt att man inte är ute i sista minuten med julbakaet.
Nu måste jag gå och göra mig iordning för att snart ge mig ut i blåsten.
Kram
lördag 25 oktober 2008
Hurra jag vann på mina odds
Jösses vad trött jag ser ut att va. Men det var inte lätt att få bra bilder ute på balkongen för jag höll på att blåsa bort i blåsten. Men ni får en glimt av jackan jag köpte igår iallafall.
Ha nu en fortsatt trevlig lördakväll om vi inte hörs senare ikväll. Nu ska jag och Jörgen gå och förbereda lite mat.
Fotbollslördag
Heja heja Kalmar!!!
Tjoho det är Lördag
Så jag ska bara dricka upp mitt underbart goda is-te, sen ska jag gå och ta en dusch och sen ska jag ner och handla till matchen och till middagen ikväll. Vi hade tänkt grilla tonfisk ikväll. Hoppas bara de har tonfisk i fiskbilen nere på torget idag.
Ha en nu en härlig Lördag. Många kramar från lilla mig.
fredag 24 oktober 2008
Idol!
Gött snart dags att åka hem och ta Fredakväll
Har hittat en ny dunjacka på rea för bara 239 kr. Inköpt på Wilma på Backaplan. Egentligen skulle det inte blivit någon ny jacka i år men när jag hittade denna kunde jag inte låta bli. Min gamla är väldigt smutsig och det går inte att få den ren änns i tvättmaskinen så det känns bra med en ny jacka redan i år. Kul att ha en ren och fräsch när man ska åka bort eller åka in stan och gå bland folk.
Jag har också varit och köpt en fritös. Får se om jag orkar testa den kväll annars blir det friterat imorgon istället.
Ska försöka få in lite bilder me ikväll på min nya jacka och byxorna jag hämtade igår.
Ha en fortsatt härlig fredaskväll. Det ska iallafall jag ha. Många kramar Cissi
Äntligen Fredag!
Fredag ingen annorlunda dag. Svara på mail och åka till Mediashop och packa patroner. En typisk dag för mig alltså.
Jag och min älskade Jörgen ska bara ta det lugnt och mysa och kolla på doobidoo ikväll med lite god mat och nån fredags öl slinker väl också ner.
Ha en bra dag, kram
torsdag 23 oktober 2008
Fudgesnittar
Fudgesnittarna är en mycket god kaffekaka, men de passar också utmärkt att servera som tillbehör till glass eller fromage. Prova dig fram till den kombinationen du tycker bäst om.
Ingredienser:
100 g smör eller magarin
1 dl strösocker
1 msk sirap
1 msk vaniljsocker
½ dl kakao
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g kolafylld choklad, tex plopp
Gör så här:
1.Sätt ugnen på 175 grader.
Rör matfett och socker poröst, gärna med elvisp.
2. Tillsätt sirap och vaniljsocker i matfettet.
3. Blanda kakao,vetemjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten till en smuldeg.
4. Arbeta smuldegen med händerna till en deg.
5. Grovhacka chokladen och blanda ner den i degen.
6.Forma degen till 4 fingertjocka längder. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
7. Platta till längderna något med en gaffel.
8. Grädda längderna mitt i ugnen ca 10 min.
Baka en liten kaka
Nu kollar jag på halv åtta hos mig. Handlar om fyra personer som ska bjuda varandra på middag. Och sätta betyg på service och mat. Helt okej program.
Orkade inte springa i affärer idag
Sen God Morgon hälsning
Idag ska jag jobba som vanligt på min firma Mediashop. Men jag ska också åka in till NK och hämta mitt andra par byxor som är klara idag som varit på uppläggning. Härligt att de äntligen är klara. Jag ska byta en skjorta med som jag fick utav mamma som var för liten. Får se om jag byter till en ny eller om jag tar pengarna och köper något annat nån annanstans.
onsdag 22 oktober 2008
Jag är bäst
God Natt och Sov Gott!
Kram Cissi
Myskväll
Jag kom hem och Jörgen föreslog att vi skulle baka. Lite förvånad blev jag allt ska jag erkänna men samtidigt överlycklig att han kom med förslaget utan att jag sa något. Har inte släppt det ännu. Ska bli jätte roligt. Sen sa vi att vi skulle spela wall street (brädspel).Visst låter det som en perfekt myskväll. Nu ska jag kolla på Bonde söker fru för första gången denna säsongen. Har lyckats att alltid missa det. Och kl. 21.00 sätter vi igång och bakar Fudgesnittar. Ni ska få receptet senare eller så kommer det imorgon.
Skärgården
Vackert va?
Super god Dajmtårta
Dajmtårta
3 st dubbeldajm
4 äggulor
1 dl socker
2 msk sirap
1 msk vaniljsocker
Gör så här:
1. Vispa ägg och socker och äggulorna fluffigt
2. Vispa grädden
3. Krossa 5 st dajm i mixer
4. Blanda allt utom sista dajmen som du hackar lite grövre och lägger ovan på tårtan.
5. Lägg i löstagbar form (rund)
6. Sätt in den i frysen 5-6 timmar
6. Ta ut den precis förre servering
Smaka inte på smeten för du kan inte sluta och äta.
Magen ropar efter lunch
Jag får gå ut i köket och se om jag har några rester kvar. Tveksamt men det är värt ett försök.
God morgon!
Idag hade jag svårt att bestämma mig för vad jag skulle ha på mig men till slut blev det.
Lila T-shirt- Vero Moda
Fuskpäls-märket Message
Byxor-D.O. Design Only
Hörs senare.
Kram
tisdag 21 oktober 2008
Dagens aktiveter...
Ikväll har jag planerat lite myspys med min älskling och vad det blir får ni se senare. Tänkte göra lite mysigt och vad det leder till får ni räkna ut själva. :)
Nu ska jag slänga in tvätt sen ska jag göra lite mysigt inför kvällen mysstund.
Ha de bra! Så hörs vi!
Kram Cissi
Då var det Tisdag igen vad dagarna går fort.
Jag fick lite god mat av pappa med i Lördags från NK.
Dryck fick jag med Champagne, 2 st röda viner, 1st vitt vin och en flaska mousserande vin från Alsace.
måndag 20 oktober 2008
Jag längtar till julen och massor av snö
Yoggi Dröm Smörkola
Nu ska jag njuta av min dröm. Ha de bra alla där ute.
Hoppas på miljonchans
Ha de bra!
Kram
Cissi
Helgen har varit kanon bra
Födelsedagspresent som jag fick av min lillebror och hans sambo.
lördag 18 oktober 2008
God Morgon
Om någon timma ringer mina föräldrar som är på väg till Göteborg. Jag och mamma ska gå på stan en sväng. Men först ska vi ta en kaffe och och en go macka på NK. Sen är det bara att ge sig ut och shoppa. Hoppas jag hittar lite fina kläder. Håll tummarna på att jag hittar något snyggt. Nu ska jag dricka upp mitt is-te sen ska jag gå och duscha till mig lite.
Ha de bra så hoppas jag att jag hinner skriva några rader lite senare idag.
Kram
Cissi
fredag 17 oktober 2008
Ser fram emot att kunna ta Fredakväll snart
Jag har varit på Backa plan en snabbis och köpt ett rödvinsglas. Jag var sjuk och var lite trött för någon vecka men det hindrade inte mig från att få för mig att diska. Och då har jag sönder dyra Orrefors glaset. Nädrans klantigt men det är sånt som händer. Jag brukar inte ha sönder glas i vanliga fall. Men nu har jag köpt ett nytt så alla kan få varsitt glas imorgon till fondue imorgon.
Annars hur har er dag varit?
Idag har jag tagit på mig min klänning som jag köpte i Prag på REA. Den kostade bara 70 kr. Nice va? .
God Morgon alla där ute som läser min blogg
Gott väder solen skiner och det är hyfsat gott ute idag denna sista arbetsdag. Nu ska jag dricka upp mitt is-te sen ska jag börja med att slänga in en tvätt sen blir det att städa för glatta livet.
Kram
Cissi
torsdag 16 oktober 2008
Julklappstips!
Hennes tidigare kokbok som heter Leilas guldkant på vardagen.
2- rättersmeny
Nu ska jag kolla om det är något skoj på Tv men vi hörs kanske senare ikväll.
Gott med fondue
Ha de bra. Kram
onsdag 15 oktober 2008
Jag väntar och väntar det är segt att vänta
Köpte dessa fingervantar med lite silver glitter i på CoopForum förra året för 29 kr.
Dunjackan väntar jag nog med några veckor till. Jag har köpt jackan på NK för två sen.
Dyblöt som en disktrasa...
Gul soppa med pilgrimsmussla
Gul soppa med pilgrimsmussla
Påskgul och fin blir soppan av gul paprika och tomater. Den blir gul även med röda tomater. Den kan lagas en dag i förväg och värmas före serveringen. I stället för pilgrimsmusslor kan man trä upp räkor på spett.
Ingredienser:
10 små glas
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 st paprika, gul
1 st paprika, orange
1 msk smör
1 dl vitt torrt vin
6 dl vatten
2 st hönsbuljongtärningar
4 st tomater, gula eller röda
1 dl mellangrädde
1 tsk strösocker
2 krm salt
1 krm svartpeppar
Garnering:
10 st pilgrimsmusslor
1 msk smör
0,5 tsk salt
0,5 krm svartpeppar
Gör så här:
1. Skala och hacka löken och vitlöken. Kärna ur paprikan och skär den i bitar.2. Fräs det i smör i en kastrull. Häll på vin och vatten.3. Lägg i buljongtärningar och låt soppan koka ca 2 minuter.4. Skär tomaterna i bitar och lägg i dem och sjud några min. Mixa soppan med grädden. Smaksätt med socker, salt och peppar.5. Stek pilgrimsmusslorna i smör ca 2 minuter per sida. Salta och peppra. Servera soppan i små glas och lägg i pilgrimsmusslorna på en träpinne.
God Morgon alla läsare
Ska nu gå ut till soffan och vara lite social har ju svärföräldrarna på besök. Igår firade de mig med tårta och presenter. Jag fick två stora lakan. Ha de bra. Kram
tisdag 14 oktober 2008
Mina datorer är dumma
Hoppas allt er bra med er annars.
Många kramizar
måndag 13 oktober 2008
Brunch
En varm och krämig äggröra landar mjukt i magen. Här har den fått smak av curry och serveras på rostat bröd med färsk spenat och knaperstekt bacon.
4-6 port
Ingredienser:
4-6 port
Ingredienser:
Sats för 2 brödkakor
Sconesdeg:
8 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk socker
5 tsk bakpulver
75 g smör
4 dl mjölk
Örtscones:
3 dl hackade örter (timjan, persilja, salvia)
1 st citron, rivet skal från
Dessertscones:
0,5 dl choklad, hackad
0,5 dl korinter
0,5 dl mandel, hackad
Parmaskinka med keso:
8 st skivor parmaskinka eller annan god skinka
Keson:250 g keso
1 st schalottenlök
5 st soltorkade tomater
1 st stor tomat
salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 275 grader. Blanda samman alla torra ingredienser. Finfördela fettet i blandningen och tillsätt mjölken.
Arbeta snabbt ihop degen. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl så att du får en smidig deg. Smaksätt sedan degen med antingen örterna eller dessertblandningen.
Kavla ut degen till två kakor, 1-2 cm hög. Skär kakorna i 4 bitar men inte helt igenom, nagga varje bit. Grädda i ca 12-15 minuter tills de fått gyllenbrun färg. Låt svalna på galler.
God Morgon
Ja då var det måndag igen och dags att jobba. Det är ruskigt vad helgerna går fort. Men det har varit en rolig helg tillsammans med min älskling. Men jag är lite trött idag kunde inte somna igår men jag var för trött för att sitta uppe. Konstigt att man kan vara så trött men ändå pigg på samma gång. Hoppas jag kan sova bättre i natt. Så nu måste jag dricka mängder av is-te för att vakna till liv. Hoppas ni sovit bättre än jag.
Idag kommer svärmor och svärfar på besök. Ska bli roligt. Det är alltid roligt att få lite besök kan bli lite långtråkigt att alltid jobba själv hela dagarna. Så nu ska jag sätta dom i arbete *L* När man är på besök i Göteborg är det ingen vila. Här finns alltid att göra.
Ska skriva in recepten från brunchen med som Jörgen gjorde i lördags. Men de kommer under dagen.
Ha nu en bra morgon så hörs vi om några timmar. Kram på er alla.
Jag i Prag i somras. En jätte mysig stad som jag längtar tillbaks till.
söndag 12 oktober 2008
Hemma igen...
Gårdagen var jätte rolig
Idag är det riktigt fint väder i Göteborg. Tråkigt bara att jag måste åka och jobba ska städa på min mans företag 2 ½ timma. Segt men det är goa pengar när lönen kommer. Sen får jag nog ta med mig Jörgen ut på en promenad i det vackra höst vädret. Vi hörs, ha de bra. Kram
Olearys goda burgare
Olearys fantastiska chili con queso men jag kallar den (cheddar dip) och Jörgens aiolilördag 11 oktober 2008
Norbergs Brunch
Jag med brunch buffen och ett glas champagne
En fantastisk äggröra med curry
Kesoröra
Jörgen håller på att göra brunch
Jag fick 3 vackra rosor av världens bästa man.
torsdag 9 oktober 2008
Migrän usch
Nöjd kund
God Morgon
onsdag 8 oktober 2008
God Natt
Nu ska jag gå och drömma några underbara drömmar.
Vi hörs imorgon.
En stor kram från Cissi
Gott gott med pasta idag
Ordet pasta kommer som så många andra ord från latinet, grunden är pasta som helt enkelt betyder deg. l Italien kan man finna minst 350 olika former av pasta. Den serveras som förrätt, huvudrätt, efterrätt och ibland som medel mot baksmälla (Pasta med vitlök och chili som äts precis innan sänggåendet lär mildra efterverkningarna av för mycket vin.)
Har precis svept en latte cappuccino dom är så himla goda. Du måste testa om du inte gjort det. Nu genast.